Boulettes de Viande Keto à l'Italienne
JB KetoDes boulettes de bœuf fondantes mijotées dans une sauce tomate riche en saveurs, sans chapelure ni sucre ajouté.
Ingrédients
Viande de boeuf hachée (15% MG)
500g
Parmesan râpé
50g
Oeuf
1
Sauce tomate purée (sans sucre)
400g
Ail et herbes de Provence
au goût
Préparation
Dans un saladier, mélangez la viande hachée, le parmesan, l'oeuf, l'ail haché et les herbes. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf.
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et faites dorer les boulettes sur toutes les faces pendant environ 5-8 minutes.
Versez la purée de tomate, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce réduise légèrement.
Servez bien chaud, accompagné de nouilles de courgette ou de riz de chou-fleur.
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