La convivialité du fromage fondu, sans les glucides du pain.
Qui a dit qu'on ne pouvait pas faire de fondue en keto ? Profitez de cette délicieuse fondue savoyarde en remplaçant le pain par des légumes croquants comme le chou-fleur, le brocoli ou même des dés de charcuterie. Un repas convivial et riche en lipides ! Et si vous surveillez votre poids, lisez notre article sur la gestion du stress et du cortisol.
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Beaufort
300g
Comté
300g
Vin blanc sec
20cl
Gousse d'ail
1
Fleurons de chou-fleur (pour tremper)
500g
Frottez le caquelon avec la gousse d'ail.
Faites chauffer le vin blanc doucement.
Ajoutez les fromages râpés petit à petit en remuant constamment en 8.
Servez avec les légumes croquants crus ou légèrement cuits à la vapeur.
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