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Champignons Farcis au Fromage et Herbes Fraîches (Keto)
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Champignons Farcis au Fromage et Herbes Fraîches (Keto)

JB KetoJB Keto
3 min

Des bouchées de champignons fondantes garnies d'un mélange crémeux de fromage frais et d'herbes. Idéal en apéritif ou en accompagnement low carb.

Ingrédients

  • Gros champignons de Paris à farcir

    Gros champignons de Paris à farcir

    8

  • Fromage frais (type Philadelphia)

    Fromage frais (type Philadelphia)

    100g

  • Parmesan râpé

    40g

  • Gousse d'ail, hachée

    Gousse d'ail, hachée

    1

  • Persil frais ou ciboulette, ciselé

    Persil frais ou ciboulette, ciselé

    1 c. à s.

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

    1 c. à s.

Préparation

1

Préchauffez le four à 190°C. Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide.

2

Retirez délicatement les pieds des champignons. Hachez finement les pieds.

3

Dans un bol, mélangez le fromage frais, la moitié du parmesan, l'ail haché, les herbes, le sel, le poivre, et les pieds de champignons hachés.

4

Farcissez généreusement les têtes de champignons avec ce mélange. Disposez-les sur une plaque de cuisson légèrement huilée.

5

Saupoudrez le reste du parmesan sur le dessus et enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et dorés.

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