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Crevettes au Beurre d'Ail et Persil (Keto)
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Crevettes au Beurre d'Ail et Persil (Keto)

JB KetoJB Keto
2 min

Des crevettes sautées dans un beurre à l'ail parfumé et persillé. Une recette keto ultra-rapide, prête en 10 minutes, idéale en entrée ou plat principal.

Ingrédients

  • Crevettes crues, décortiquées (ou gambas)

    400g

  • Beurre doux

    Beurre doux

    50g

  • Ail, finement hachées

    Ail, finement hachées

    3 gousses

  • Huile d'olive

    Huile d'olive

    1 c. à s.

  • Jus de citron frais

    Jus de citron frais

    1 c. à s.

  • Poignée de persil frais, haché

    Poignée de persil frais, haché

    1

  • Sel et poivre noir

    Sel et poivre noir

Préparation

1

Épongez bien les crevettes avec de l'essuie-tout, salez et poivrez-les.

2

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et la moitié du beurre à feu moyen-vif.

3

Ajoutez les crevettes en une seule couche. Laissez cuire 1 à 2 minutes sans y toucher pour qu'elles dorent bien, puis retournez-les.

4

Ajoutez le reste du beurre et l'ail haché dans la poêle. Laissez cuire encore 1 à 2 minutes en remuant constamment pour ne pas brûler l'ail, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites.

5

Retirez du feu, versez le jus de citron, saupoudrez généreusement de persil frais, mélangez bien et servez chaud.

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