Saumon et Asperges Rôtis au Four (One Pan Keto)
JB KetoLe repas parfait pour les soirs de semaine : des pavés de saumon fondants et des asperges rôties, le tout cuit sur une seule plaque de cuisson.
Ingrédients
Pavés de saumon (frais ou décongelés)
2
Asperges vertes fraîches
250g
Huile d'olive
2 c. à s.
Beurre
30g
Citron
1/2 (jus)
Sel et poivre noir
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C. Tapissez une grande plaque de papier sulfurisé.
Coupez les extrémités dures des asperges. Disposez-les sur la plaque avec les pavés de saumon.
Arrosez généreusement le saumon et les asperges d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit (la chair doit s'effeuiller facilement) et les asperges tendres.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre et mélangez-le avec le jus de citron. Versez cette sauce sur le plat chaud dès la sortie du four.
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