L'avocat est la star incontestée du régime cétogène. Riche en fibres et en graisses mono-insaturées, il favorise un sentiment de satiété prolongé tout en apportant une texture onctueuse et réconfortante. Associée aux bons acides gras des œufs, cette salade rapide est la solution parfaite pour un déjeuner keto sans prise de tête.
Cette recette très pauvre en glucides vous évite le fameux "coup de barre" post-repas. Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à l'accompagner d'un pain keto sans glucides et d'un filet de citron frais.
