Ce repas riche en bonnes graisses est un incontournable du régime cétogène. Le saumon apporte des oméga-3 essentiels pour la santé du cerveau, tandis que les épinards offrent des fibres et du magnésium.
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JB Keto
Recette ketoKetoRecetteViandePoisson
Saumon keto facile aux épinards à la crème
JB Keto3 min
Ce saumon accompagné d'épinards crémeux est l'un des repas keto les plus simples et nutritifs que vous puissiez préparer.
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Ingrédients
2 pavés de saumon frais
200g d'épinards frais
100ml de crème entière (30% MG)
1 gousse d'ail hachée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
1
Faites chauffer une cuillère d'huile d'olive dans une poêle. Saisissez les pavés de saumon côté peau pendant 4-5 minutes, puis retournez-les 2 minutes. Réservez.
2
Dans la même poêle, ajoutez la deuxième cuillère d'huile et l'ail. Faites revenir 1 minute.
3
Ajoutez les épinards frais et laissez-les fondre (environ 2 minutes).
4
Incorporez la crème entière, salez, poivrez, et laissez mijoter 3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
5
Replacez le saumon dans la poêle pour le réchauffer avec la sauce pendant 1 minute. Servez immédiatement.
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