Le grand classique du Nord, revisité sans farine grâce à une sauce fromagère onctueuse.
Ingrédients
Endives
4
Jambon blanc
4 tranches
Crème fraîche
20 cl
Fromage râpé
100g
Préparation
Cuire les endives et bien les égoutter.
Rouler les endives dans le jambon.
Préparer la sauce crème-fromage.
Napper les endives de sauce.
Gratiner au four 20 minutes.
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