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Gratin de Courgettes et Viande Hachée Keto
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Gratin de Courgettes et Viande Hachée Keto

JB KetoJB Keto
5 min

Un plat familial réconfortant, riche en saveurs et parfaitement adapté à l'alimentation cétogène.

Le plat réconfortant par excellence

Rien ne vaut un bon gratin pour réunir toute la famille. Cette version keto au boeuf et aux courgettes est simple à réaliser avec des ingrédients disponibles partout (Carrefour, Leclerc, etc.), et vous garantit un repas copieux sans faire exploser vos glucides.

Gratin keto courgette viande
Un gratin doré au four, riche en protéines et bonnes graisses.

Valeurs nutritionnelles (par portion)

  • Glucides nets : 5g
  • Protéines : 28g
  • Lipides : 35g
  • Calories : 450 kcal

Apprenez-en plus sur l'alimentation anti-inflammatoire en privilégiant de bons ingrédients.

Ingrédients

  • 2 courgettes moyennes

    2 courgettes moyennes

    1

  • 400g de viande de boeuf hachée (15% MG)

    1

  • 1 gousse d'ail, hachée

    1

  • 200ml de crème entière (30% MG)

    1

  • 100g de fromage râpé (emmental ou comté)

    1

  • Huile d'olive, sel, poivre, muscade

    1

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Coupez les courgettes en fines rondelles. Faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes, puis réservez.

3

Dans la même poêle, faites dorer la viande hachée avec l'ail, salez et poivrez.

4

Dans un plat à gratin, alternez une couche de courgettes et une couche de viande hachée.

5

Mélangeez la crème fraîche avec une pincée de muscade, sel et poivre, et versez sur le plat.

6

Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.

Image MCT

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