Retour à l'accueil
JB Keto
Recette ketoRecette cakeApéritifSalé
Cake salé keto lardons et olives
JB Keto45 min
Un classique de l'apéritif revisité. Cette recette cake est sans farine et très faible en glucides.
Qui n'a jamais mangé un cake salé un peu étouffe-chrétien lors d'un apéro ? C'est la faute à la farine. En utilisant de la poudre d'amande, on obtient un moelleux incroyable qui ne sèche pas. Les lardons et les olives ne sont plus perdus dans la pâte, ils sont sublimés par la richesse de l'amande. C'est une version haut de gamme du cake de notre enfance, bien meilleure pour votre ligne et votre palais.
Ingrédients
Poudre d'amande
150g
Œufs
4
Lardons
100g
Olives noires
50g
Gruyère râpé
100g
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Faites revenir les lardons à la poêle.
3
Mélangez la poudre d'amande, les œufs et le fromage.
4
Incorporez les lardons et les olives.
5
Versez dans un moule à cake et enfournez pour 40 minutes.