Pas le temps de cuisiner ? Cette recette facile est prête en 5 minutes et regorge de bonnes graisses.
L'omelette de bistrot classique finit souvent cuite dans des huiles végétales pro-inflammatoires. Ici, on reprend le contrôle. Des œufs de qualité, du vrai beurre, et l'ajout stratégique de l'avocat transforment ce plat simple en une véritable bombe nutritionnelle. La texture crémeuse de l'avocat chaud se marie à la perfection avec les œufs baveux. C'est un petit-déjeuner qui ne vous laissera pas affamé à 10h du matin, contrairement aux tartines confiture.
Ingrédients
Œufs
3
Avocat
1/2
Beurre
10g
Fromage râpé
30g
Préparation
1
Battez les œufs dans un bol avec sel et poivre.
2
Faites fondre le beurre dans une poêle.
3
Versez les œufs. Lorsqu'ils commencent à prendre, ajoutez le fromage.
4
Garnissez avec l'avocat en tranches et repliez l'omelette.