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JB Keto
Recette ketoRecette tacosMexicainLégumes
Barquettes de courgettes façon tacos
JB Keto30 min
Une alternative saine et gourmande aux tacos : la courgette farcie aux saveurs mexicaines.
Pourquoi chercher à imiter la tortilla quand on peut utiliser un légume noble comme support ? Ces barquettes de courgettes farcies à la viande épicée façon tacos sont un délice. La courgette fondante contraste avec le peps du cumin et du paprika. Gratinées au cheddar, elles offrent tout le réconfort d'un dîner mexicain, sans les glucides du maïs.
Ingrédients
Courgettes
4
Viande hachée
300g
Cheddar râpé
100g
Epices tacos
1 c.à.s
Crème aigre
4 c.à.s
Coriandre
1 bouquet
Préparation
1
Coupez les courgettes en deux et évidez-les.
2
Faites revenir la viande avec les épices tacos.
3
Remplissez les courgettes de viande et couvrez de cheddar.
4
Enfournez 25 min à 180°C.