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JB Keto
Recette ketoRecette snackFat bombEnergie
Bombes de gras (fat bombs) citron-coco
10 min
Un boost d'énergie immédiat dans une bouchée fraîche et acidulée. Le snack idéal pour couper la faim.
Parfois, entre deux réunions ou après une séance de sport, on sent une baisse d'énergie. Pas une faim de loup, juste le cerveau qui ralentit. C'est là que la "Fat Bomb" entre en scène. Ce n'est pas un dessert, c'est un outil. Riche en bonnes graisses (huile de coco, cream cheese), elle envoie un signal de satiété immédiat et fournit des cétones à votre cerveau. Cette version citron-coco est ma préférée : la fraîcheur du citron masque le côté gras, on a l'impression de manger un cheesecake miniature.
Ingrédients

Cream Cheese
100g

Huile de coco
50g

Beurre mou
30g

Erythritol glace
20g

Jus de citron
1/2 citron

Noix de coco râpée
30g
Préparation
1
Mélangez le cream cheese, le beurre et l'huile de coco ramollis.
2
Ajoutez le jus de citron, un peu de zeste et l'érythritol.
3
Placez au frais 30 min pour que le mélange durcisse un peu.
4
Formez des petites boules et roulez-les dans la noix de coco râpée.
5
Conservez au frigo (ou au congélateur pour un effet glacé).