Bombes de gras (fat bombs) citron-coco
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Bombes de gras (fat bombs) citron-coco

JB KetoJB Keto
10 min

Un boost d'énergie immédiat dans une bouchée fraîche et acidulée. Le snack idéal pour couper la faim.

Parfois, entre deux réunions ou après une séance de sport, on sent une baisse d'énergie. Pas une faim de loup, juste le cerveau qui ralentit. C'est là que la "Fat Bomb" entre en scène. Ce n'est pas un dessert, c'est un outil. Riche en bonnes graisses (huile de coco, cream cheese), elle envoie un signal de satiété immédiat et fournit des cétones à votre cerveau. Cette version citron-coco est ma préférée : la fraîcheur du citron masque le côté gras, on a l'impression de manger un cheesecake miniature.

Ingrédients

  • Cream Cheese

    Cream Cheese

    100g

  • Huile de coco

    Huile de coco

    50g

  • Beurre mou

    Beurre mou

    30g

  • Erythritol glace

    Erythritol glace

    20g

  • Jus de citron

    Jus de citron

    1/2 citron

  • Noix de coco râpée

    Noix de coco râpée

    30g

Préparation

1

Mélangez le cream cheese, le beurre et l'huile de coco ramollis.

2

Ajoutez le jus de citron, un peu de zeste et l'érythritol.

3

Placez au frais 30 min pour que le mélange durcisse un peu.

4

Formez des petites boules et roulez-les dans la noix de coco râpée.

5

Conservez au frigo (ou au congélateur pour un effet glacé).

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