Gnocchis keto au fromage (4 ingrédients)

Des gnocchis fondants sans pomme de terre ni farine de blé ? C'est possible et c'est délicieux !

Les gnocchis traditionnels sont des petites bombes de glucides (pomme de terre + farine). Cette version cétogène utilise la fameuse pâte 'Fathead' modifiée. Le résultat ? Des gnocchis qui se tiennent à la cuisson, que l'on peut poêler au beurre et à la sauge pour un croustillant extérieur et un cœur fondant. C'est le plat réconfortant italien par excellence, enfin accessible aux keters.