Pains à burger keto moelleux : faciles à préparer

Le drame du burger sans pain, c'est de manger avec une fourchette et un couteau dans une feuille de salade. C'est triste. Avec cette recette, on retrouve la prise en main, le moelleux, et le plaisir de croquer à pleines dents. Le secret ? L'association poudre d'amande, psyllium et eau bouillante. Le choc thermique active le psyllium et crée une mie élastique proche du pain traditionnel. Fini les burgers qui s'effondrent dans l'assiette !