Une recette de soupe à l'oignon chaleureuse, sans farine ajoutée. Un grand classique français adapté à vos macros cétogènes.
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JB Keto
Recette ketoRecette saléeSoupeTradition
Soupe à l'oignon gratinée keto
JB Keto40 min
La traditionnelle soupe à l'oignon française en version pauvre en glucides, gratinée au fromage fondu.
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Ingrédients
Oignons jaunes
3 gros
Beurre doux
50g
Bouillon de bœuf
1L
Comté râpé
150g
Pain keto
4 tranches
Préparation
1
Faites fondre le beurre dans une marmite. Ajoutez les oignons et caramélisez à feu doux 30 minutes.
2
Déglacez avec un peu de bouillon et laissez réduire.
3
Versez le reste du bouillon, salez, poivrez et mijotez 20 minutes.
4
Versez dans des bols, déposez le pain keto, couvrez de fromage et gratinez au four.
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