Une recette keto incontournable et rapide. Un saumon fondant gorgé d'oméga-3 pour nourrir votre système cognitif et soutenir votre énergie.
Ce saumon au four ultra-rapide est le dîner idéal pour les soirs de semaine chargés. Riche en oméga-3 essentiels et en graisses saturées de qualité grâce au beurre, ce plat soutient directement la fluidité des membranes neuronales et apaise l'inflammation. Un véritable concentré d'énergie stable pour votre cerveau.
Accompagnez ce saumon de quelques légumes verts à feuilles ou d'un gratin de courgettes keto pour un repas complet et équilibré qui vous maintiendra en cétose profonde.
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Pavés de saumon frais
2
Beurre doux ou demi-sel
40g
Jus de citron
1 cuil. à soupe
Herbes fraîches (aneth ou persil)
1 poignée
Sel et poivre
au goût
Préchauffez votre four à 200°C. Disposez les pavés de saumon dans un petit plat allant au four.
Faites fondre le beurre. Incorporez-y le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes ciselées.
Nappez généreusement le saumon avec ce beurre aromatisé.
Enfournez pour 10 à 12 minutes, selon l'épaisseur des pavés. Servez chaud.
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