Réduire l'inflammation chronique par l'assiette

Vous cherchez à réduire l'inflammation chronique par l'assiette ? C'est possible en changeant simplement votre alimentation.

L'inflammation chronique est souvent qualifiée de tueur silencieux. Elle est à la racine de nombreuses pathologies modernes, des maladies cardiovasculaires aux maladies auto-immunes, mais saviez-vous qu'elle affecte aussi directement vos performances cognitives quotidiennes et votre humeur ?

Le lien sucre-inflammation

L'hyperglycémie chronique et les pics d'insuline favorisent la production de cytokines pro-inflammatoires. En adoptant une approche low carb, vous réduisez mécaniquement ces déclencheurs. De plus, les corps cétoniques ont un effet anti-inflammatoire direct en inhibant l'inflammasome NLRP3.

• Moins de rétention d'eau : Le glycogène retient l'eau; en le réduisant, on dégonfle rapidement, ce qui soulage les articulations.
• Stabilité hormonale : Moins de cortisol, moins d'insuline, un système immunitaire plus apaisé.
• Clarté immédiate : La neuro-inflammation diminue, libérant des ressources pour la pensée.

Les aliments anti-inflammatoires à privilégier

Pour aller plus loin, privilégiez les aliments riches en nutriments et évitez les huiles végétales industrielles (tournesol, colza chauffé) riches en oméga-6 pro-inflammatoires.

• 🐟 Poissons gras : saumon, maquereau, sardines (Oméga-3 EPA/DHA).
• 🥬 Légumes verts : épinards, brocolis, choux de Bruxelles.
• 🥑 Avocat et huile d'olive : graisses mono-insaturées protectrices.
• 🫐 Baies : myrtilles, framboises (antioxydants puissants).