Une explosion de saveurs méditerranéennes

Les saveurs de la Grèce se marient parfaitement avec le régime cétogène. Ce bol de poulet à la grecque est non seulement savoureux, mais il est également riche en graisses saines grâce à l'huile d'olive et à la feta, tout en restant faible en glucides.

Cette recette est idéale pour préparer vos repas à l'avance (meal prep). Vous pouvez conserver les ingrédients séparément dans des boîtes hermétiques et assembler votre bol au moment du repas. Les olives Kalamata apportent une touche salée très agréable qui relève le goût du poulet mariné.

Les bienfaits des ingrédients

L'huile d'olive extra vierge, pilier de l'alimentation méditerranéenne, est excellente pour la santé cardiovasculaire et s'intègre parfaitement dans un mode de vie métaboliquement flexible. La feta, quant à elle, offre une bonne source de protéines et de calcium sans exploser votre compteur de glucides.

N'hésitez pas à personnaliser votre bol en y ajoutant un peu d'avocat ou quelques feuilles de jeunes pousses d'épinard. Si vous cherchez d'autres inspirations pour vos déjeuners, découvrez notre guide du débutant pour comprendre comment structurer vos repas.