Des bols de poulet à la grecque savoureux, frais et faibles en glucides. Une recette keto parfaite pour vos déjeuners sur le pouce ou un dîner léger.
Ingrédients
Blancs de poulet
2
Concombre
1/2
Tomates cerises
100g
Olives Kalamata
50g
Feta
60g
Huile d'olive
3 c. à s.
Jus de citron
1 c. à s.
Origan séché
1 c. à c.
Préparation
Coupez les blancs de poulet en dés. Dans un bol, mélangez-les avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et la moitié de l'origan.
Faites chauffer une poêle et faites dorer le poulet pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réservez.
Pendant ce temps, coupez le concombre en dés, les tomates cerises en deux et émiettez la feta.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, et le reste de l'origan. Salez et poivrez.
Dressez vos bols en répartissant le poulet, le concombre, les tomates, les olives et la feta. Nappez de vinaigrette au moment de servir.
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