keto.fr
Tartiflette keto au chou-fleur fondante
Retour à l'accueil
Recette ketoDînerPlat familialFromageHiver

Tartiflette keto au chou-fleur fondante

JB KetoJB Keto
45 min

Le plat d'hiver par excellence revisité sans pomme de terre. Le chou-fleur s'allie au Reblochon et aux lardons pour une tartiflette 100% keto.

Ingrédients

  • Chou-fleur

    Chou-fleur

    1 belle tête

  • Reblochon au lait cru

    Reblochon au lait cru

    1 entier (450g)

  • Lardons fumés

    Lardons fumés

    200g

  • Oignon jaune

    Oignon jaune

    1 gros

  • Crème fraîche épaisse

    Crème fraîche épaisse

    3 c. à s.

  • Beurre

    Beurre

    15g

Préparation

1

Préchauffez votre four à 200°C.

2

Détaillez le chou-fleur en petits bouquets. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes (ils doivent être tendres).

3

Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un peu de beurre. Ajoutez les lardons et laissez dorer pendant 5 minutes.

4

Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de chou-fleur. Ajoutez le mélange oignons/lardons et la crème fraîche. Mélangez doucement.

5

Coupez le Reblochon en deux dans l'épaisseur et posez les moitiés sur le dessus du plat (croûte vers le haut).

6

Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.

Image MCT

Huile MCT Bio (Recommandée)

Idéale pour stimuler rapidement la production de cétones et l'énergie mentale.

Environ 19€

Voir le produit

Transparence : Cet article contient des liens d'affiliation. Si vous achetez via ces liens, keto.fr peut recevoir une petite commission sans coût supplémentaire pour vous. Cela nous aide à maintenir le site et à continuer de vous proposer du contenu gratuit et de qualité. En savoir plus sur notre politique d'affiliation.

Découvrez votre profil keto en 2 minutes

Faire le quiz gratuit

Vous avez aimé cette recette ?

Discussion (0)

Chargement des discussions…