Régime Carnivore vs Keto : faut-il vraiment supprimer les légumes ?

Si le Keto était un sport, le Carnivore serait les Jeux Olympiques.

Quand j'ai entendu parler de ce régime pour la première fois, j'ai cru à une blague. Le principe est simple : on ne mange que des produits animaux. Viande, poisson, œufs, beurre. C'est tout.

Pas de légumes, pas d'avocat, pas d'huile d'olive, pas de noix.

Cela vous semble fou ? Je vous comprends. Pourtant, des milliers de personnes, dont des médecins respectés comme le Dr Paul Saladino ou le Dr Shawn Baker, ne jurent que par ça.

Pourquoi aller si loin alors que le Keto marche déjà très bien ?

L'argument des "anti-nutriments"

J'ai toujours recommandé de manger des légumes. Mais la théorie Carnivore repose sur une idée intéressante : les plantes ont des mécanismes de défense.

Contrairement aux animaux qui peuvent s'enfuir ou se défendre avec des griffes, les plantes sont immobiles. Pour ne pas être mangées, elles développent des armes chimiques : oxalates, lectines, phytates.

Pour la majorité d'entre nous, ce n'est pas un problème. Mais pour certaines personnes sensibles (maladies auto-immunes, intestins très irritables), ces composés peuvent être de véritables agresseurs.

Supprimer TOUS les végétaux apporte alors un soulagement que même le Keto ne donnait pas. C'est radical, mais pour certains, c'est la seule solution qui marche.

Et les fibres dans tout ça ?

C'est le grand débat. On nous répète depuis toujours que les fibres sont indispensables au transit.

Les pratiquants du Carnivore prouvent le contraire : leur digestion est souvent parfaite. La logique est implacable : sans fibres, il y a moins de résidus, donc moins de ballonnements et d'irritation.

J'étais sceptique, mais les témoignages sont là. Parfois, faire l'inverse des recommandations officielles réserve des surprises.

Keto vs Carnivore : lequel choisir ?

Alors, faut-il arrêter la salade ?

Pour être honnête, le Keto reste le meilleur choix pour la majorité d'entre vous. Il est socialement plus acceptable (essayez d'expliquer au restaurant que vous ne mangez que le steak sans rien d'autre), plus varié et plus gourmand. On peut se faire plaisir.

Le Carnivore est un régime d'élimination ultime.

C'est un outil puissant, à tester sur 30 jours si vous avez des problèmes de peau, d'articulations ou de digestion qui résistent au Keto classique.

Mais attention, c'est monotone ! Si vous n'avez pas de soucis de santé majeurs, profitez de votre avocat et de vos légumes verts.

Dans tous les cas, l'important est de trouver ce qui marche pour vous.